Tabla de equivalencias básicas para cocina

Tabla de equivalencias para todos los que cocinamos frecuentemente y sabemos que las medidas de los ingredientes pueden llegar a ser un dolor de cabeza. Cucharaditas, cucharadas, tazas, etc. ¿Pero qué representan en realidad?

En la cocina estamos muy acostumbrados a mediar algunos ingredientes usando utensilios como las cucharascucharitas y tazas. Sin embargo cuando necesitamos pasar estas cantidades en gramos o mililitros, todo se vuelve más complicado. Hoy te ayudamos con una tabla básica de equivalencias para que la puedas usar en cualquier momento.

Tengan en cuenta que, igualmente, las medidas son aproximadas. Por lo tanto si necesitan seguir alguna receta al pie de la letra con pesos exactos como por ejemplo en pastelería y panadería, se les recomienda utilizar una balanza para que puedan ser más exactos en los ingredientes medidos.


Tabla de equivalencias
Tabla de equivalencias